L'idrossiacetofenone (INCI: Hydroxyacetophenone) è una polvere di colore da bianco a biancastro utilizzata come conservante ecologico senza additivi. Offre proprietà antiossidanti, agisce come stabilizzante emulsionante e protegge le formulazioni. Solubile in alcool, viene solitamente utilizzato in concentrazioni comprese tra 0,05 e 0,251 TP3T.